"Szlachetne zdrowie, nikt się nie dowie jako smakujesz aż się zepsujesz"- pisał w jednej ze swoich fraszek Jan Kochanowski. Ileż racji zawarł w tych słowach nasz zacny poeta. Choroba w każdej postaci to coś nieprzyjemnego, budzącego lęk i strach nie tylko w samym chorym ale i w jego otoczeniu. Chorowanie to coś bardzo nieprzyjemnego, ale nie musimy Wam o tym mówić. 

W związku z powyższym powinnyśmy zrobić wszystko, by jak najdłużej utrzymać dobre zdrowie. Ale co to tak naprawdę oznacza? 

Oto kilka kluczowych punktów na temat zdrowia. Zdrowie można zdefiniować jako dobre samopoczucie fizyczne, psychiczne i społeczne oraz jako źródło pełnego życia. Odnosi się to nie tylko do braku choroby, ale do zdolności do powrotu do zdrowia i powrotu do zdrowia po chorobie i innych problemach. Najlepszym sposobem na utrzymanie zdrowia jest zachowanie go poprzez zdrowy tryb życia, a nie czekanie, aż będziemy chorzy, aby wszystko naprawić. Ten stan poprawy samopoczucia nazywa się wellness.

Centrum Zdrowia McKinley na University of Illinois IL definiuje wellness jako: „Stan optymalnego samopoczucia ukierunkowany na maksymalizację potencjału jednostki. Jest to proces trwający przez całe życie, zmierzający do poprawy twojego samopoczucia fizycznego, intelektualnego, emocjonalnego, społecznego, duchowego i środowiskowego”.

Wellness promuje aktywną świadomość i uczestnictwo w zdrowiu, jako jednostki i w społeczności.

Utrzymanie dobrego samopoczucia i optymalnego zdrowia to codzienne zaangażowanie na całe życie.

Kroki, które mogą pomóc nam zmaksymalizować nasze zdrowie obejmują 

- zrównoważona, pożywna dieta, pozyskiwana tak naturalnie, jak to możliwe 

- regularne ćwiczenia,

- nauka radzenia sobie ze stresem,

- angażowanie się w działania, które zapewniają cel i łączność z innymi

- utrzymując pozytywne perspektywy i doceniając to, co masz,

- zdefiniowanie systemu wartości i wprowadzenie go w życie

Ustaliliśmy, że jednym z elementów pozwalającym zachować dobre zdrowie, jest odpowiednia zdrowa i zróżnicowana dieta. Zdrowa dieta dostarcza organizmowi składników odżywczych potrzebnych do efektywnej pracy. Bez zbilansowanego odżywiania organizm jest bardziej podatny na choroby, infekcje, zmęczenie i ma niską wydajność. 

Ale czy dobra dieta to zrównoważona dieta? Generalnie poprzez zrównoważoną dietę rozumiemy taką, która jest zdrowa dla spożywającego, ma niewielki wpływ na środowisko i ogólne zasoby żywności. Jak powinna wyglądać w praktyce?

EAT-Lancet Commission, czyli grupa naukowców z 16 różnych krajów ustaliła wymagania dietetyczne pod kątem ogólnych potrzeb planety, produkcji odpadów i zdrowotności diety. Według Komisji produkcja żywności jest największą na świecie przyczyną zmian środowiskowych. Diety wegańskie i wegetariańskie mają największe ograniczenie wykorzystania gruntów i emisji gazów cieplarnianych, a diety wegetariańskie zużywają najmniej wody. W badaniach zauważono, że zdrowa dieta referencyjna obejmuje zwiększone spożycie:

- warzyw

- owoców

- całych ziaren

- orzechów

- roślin strączkowych.

Kiedy i u mnie zdrowie zaczęło szwankować, pomyślałam o tym co mogę jeszcze dla siebie zrobić, by odżywiać się lepiej? Już od wielu lat unikam nabiału krowiego, jem mniej mięsa a więcej warzyw i owoców. Tym razem postanowiłam pójść o krok dalej i wzbogacić moją dietę o soki z wyciskarki wolnoobrotowej. Przeglądając dostępne oferty finalnie zdecydowałam się na wyciskarkę Hybrydową Kuvings Revo 830, pierwszą na rynku która łączy w sobie wyciskarkę poziomą z pionową. 

Wyciskarki pionowe najlepiej sprawdzały się do wyciskania soku z dużych owoców (jabłko, pomarańcze) i twardych warzyw (marchew, burak). W przypadku składników włóknistych (np. seler naciowy) należało najpierw pokroić łodygi na krótsze odcinki, aby nie zapychały urządzenia.

Wyciskarki poziome z zielonymi produktami radziły sobie lepiej, ale mniej efektywnie wyciskały sok z tradycyjnych, soczystych owoców (jabłka, pomarańcze). Model Kuvings Revo 830 to hybryda, która łączy te dwa światy!

Wyciskarka jest prosta i intuicyjna w obsłudze. Posiada podwójny wlot na składniki. To absolutna rewolucja w Kuvings i jeszcze większe uproszczenie wyciskania soków. Składniki można wyciskać w całości, bez ich krojenia!

Wraz z urządzeniem w zestawie znajdowały się trzy sita:

W piękny letni dzień umówiłyśmy się z Anią u mnie w ogrodzie na wielkie testowanie wyciskarki. Ja już wcześniej wypróbowałam wiele kombinacji i dostępnych przepisów. Jednak w końcu wymyśliłam swój autorski przepis, którym postanowiłam poczęstować Anię. Koktajl zrobiłyśmy w moim ogrodzie a teraz dzielimy się nim z Wami. Nazwałyśmy go "powiew lata" bo tak nam się ten smak skojarzył. Lekko słodki i orzeźwiający w smaku. 

Przygotowanie koktajlu jest bardzo proste, wystarczy tylko umyć owoce. Nic tu nie obieramy i nie kroimy. Owoce wrzucamy w całości razem z ogonkami czy skórkami. Sok po zrobieniu jest aksamitnie gładki, pozbawiony grudek a wytłoczyny prawie całkiem suche. Nie wiem czy wiecie ale z takich warzywnych wytłoczyn można zrobić znakomity pasztet. Następnym razem zrobię i też się moim autorskim przepisem z Wami podzielę. 

Stół, czy to jadalniany czy kuchenny to serce każdego domu. Tu spotykamy się przy wspólnych posiłkach, przyjmujemy gości czy odrabiamy lekcje z dziećmi. Stół łączy ludzi i pokolenia i obie z Anią nie wyobrażamy sobie domu bez stołu. Obie też uwielbiamy te okrągłe, które w małych przestrzeniach dają więcej możliwości. 

Kiedy Ania szukała stołu do „Domu na wsi”, marzył jej się duży (tym razem prostokątny), ustawiony w świetle okna. Takiego szuka i pewnie do tego pomysłu jeszcze wróci. 

Tymczasem stół potrzeby był na już, a w jej posiadaniu był stary, okrągły stół po przodkach, i choć mocno poplamiony to z dużym potencjałem. 

Postanowiła więc, odnowić ten stół i to w szybki sposób, tak byśmy w weekend, mogły zjeść tam śniadanie. 

MYCIE

ODPLAMIANIE

Stół był dość mocno poplamiony i plamy podczas klasycznego mycia nie zeszły. Trzeba było sięgnąć po profesjonalne środki. tym razem postanowiłyśmy wypróbować „Odplamiacz do drewna politurowanego” od marki Liberon. 

UWAGA: Niech Was nie zwiedzie nazwa preparatu, bo możemy nim odplamiać również meble lakierowane.

Przed użyciem preparat mocno wstrząsnąć. Następnie szmatką zwilżoną Odplamiaczem do drewna Libéron przetrzeć plamę, która chcemy usunąć. Pozostawić do wyschnięcia przez pięć minut, a następnie wypolerować.

UWAGA: Odplamiacz do drewna usuwa z wszystkich mebli lakierowanych białe plamy powstałe wskutek ciepła, działania słońca lub wody. Dzięki zawartości bardzo drobnego proszku do polerowania, produkt niweluje też widoczne na powierzchni zarysowania.

Mebel, który pamięta jeszcze czasy powojenne, stracił swoją powłokę ochronną już dawno temu. Dlatego postanowiłyśmy, że trzeba go przed woskowaniem dodatkowo zabezpieczyć. Do zabezpieczania użyłyśmy Podkładu ochronnego do mebli Liberon. Podkład ten należy nakładać przed woskowaniem w celu zabezpieczenia drewna przed poplamieniem i wodą. Podkład ten wypełnia pory drewna, umożliwiając wysokiej jakości wykończenie woskiem. Nadaje się do wszystkich gatunków drewna. Wydobywa on głębokie refleksy ze szlachetnych gatunków drewna, takich jak mahoń, czereśnia, orzech i drzewa owocowe. 

Podkład ochronny do mebli nakładamy za pomocą płaskiego pędzla i pozostawiamy do wyschnięcia na trzy godziny. Nałożona warstwę podkładu ochronnego do mebli, po wyschnięciu należy delikatnie przeszlifować bardzo drobnoziarnistym papierem ściernym a następnie odpylić (tu przyda się ściereczka elektrostatyczna). Teraz można zabezpieczyć stolik woskiem. 

Woskowanie

Do końcowego zabezpieczenia wybrałyśmy bezbarwny Wosk Black Bizonod Liberon. Opracowany został na bazie wosku Carnauba, dzięki czemu zapewnia szlachetną patynę i chroni meble przed codziennymi zagrożeniami. dla zainteresowanych dodamy tylko, że wosk Carnauba wydzielany jest przez liście palmy Copernica Cériféra, zwanej. „palmą brazylijską”. Nie jest on tłusty w dotyku jak wosk pszczeli i nie lepi się. Służy także do woskowania kadłubów statków.

Wosk należy nakładać pędzlem lub szmatką na całą powierzchnię drewna. Pozostawić do wyschnięcia na dwie do czterech godzin. Polerować miękką szczoteczką.

Stół był gotowy i mogłyśmy wreszcie na nim ucztować. Nie ma nic piękniejszego niż wspólne jedzenie posiłków, pary pięknie zastawionym stole, który się jeszcze samodzielnie odnowiło. Musicie uwierzyć nam na słowo, ale w takich momentach duma rozpiera! 

Do nakrycia stołu użyłyśmy jednaj z naszych ulubionych zastaw: „Amalia” od ZAKŁADU PORCELANY STOŁOWEJ "KAROLINA" - tym razem w odcieniu śnieżnej bieli. Prostota i urok tej porcelany gwarantują ponadczasowość, oraz to, że taka porcelana nigdy się nie znudzi, a zestawiona z dekoracjami pozwoli wykreować stół w każdym stylu.